TRENTINO, PONTE TRA LA CULTURA LATINA E QUELLA GERMANICA

I würstel della Macelleria Cis sono prodotti con materia prima selezionata bovina e suina. Sono insaccati in budello naturale senza l’aggiunta di glutammato e polifosfati e affumicati leggermente con legno di faggio.

A differenza del prodotto industriale, la carne utilizzata è di bovino magro italiana per circa il 60% e solo il rimanente è carne di suino.

Il processo naturale scelto dalla Macelleria Cis per la produzione dei würstel permette l’ottenimento di un prodotto sano, digeribile, gustoso, anche senza l’aggiunta di additivi chimici industriali.

La particolare attenzione alla qualità del würstel della Macelleria Cis è stata premiata con l’introduzione del prodotto nella catena di distribuzione Eataly, specializzata nella commercializzazione di prodotti artigianali e tipici provenienti da tutta Italia.